Resep Jamur Krispi Geprek, Cocok untuk Bisnis Sampingan yang Lezat

Jamur crispy menjadi salah satu menu makanan yang digemari masyarakat Indonesia rasanya enak dan gurih membuat jamur crispy cocok Menjadi santapan masakan harian.

Saat ini banyak sekali ditemukan olahan jamur crispy yang mudah ditemukan di berbagai daerah, salah satunya jamur krispi geprek.

Untuk menghasilkan tekstur jamur yang krispi, biasanya jamur digoreng dengan adonan tepung basah dan kering.

Selain enak dan renyah bahan pembuatan jamur crispy geprek juga mudah ditemukan di pasaran.

Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa jamur crispy geprek ataupun ingin membuka usaha jamur crispy, kalian dapat membuatnya sendiri di rumah berikut resep jamur crispy geprek dilansir dari cookpad.

Resep jamur crispy geprek

Bahan:

• 250 gr jamur tiram

Bahan kering:

• Tepung bumbu dan tepung terigu berbanding 1:1
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk
• Lada bubuk secukupnya

Bahan basah:

• 200 ml air
• 1 sendok makan tepung terigu
• Minyak cukup banyak untuk menggoreng

Bahan sambal bawang:

• 5 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah besar/3 buah cabai keriting
• Cabai rawit sesuai selera
• Garam sejumput
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Cuci jamur sedikit keras agar kandungan airnya berkurang, tiriskan.
2. Campur semua bahan kering dalam baskom dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan dalam bahan kering balurkan tepungnya hingga tertutup sempurna.
4. Siapkan baskom isi air sekitar 200 ml beri 1 sendok makan tepung terigu (bahan basah).Aduk-aduk hingga larut.
5. Celupkan jamur ke dalam bahan basah, celupkan lagi ke dalam bahan kering, remas-remas hingga terbalur sempurna.
6. Goreng dalam minyak panas hingga golden brown.
7. Goreng semua bahan sambal kecuali garam, haluskan semua bahan tambahkan garam dan sedikit minyak sisa menggoreng tadi.
8. Sajikan

Itulah tadi resep membuat jamur krispi geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah dan bisa menjadi ide bisnis jualan Anda.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Sumber: https://merdeka.com