Resep Perkedel Kentang yang Enak dan Tidak Pecah, Simak Caranya!

Perkedel kentang merupakan salah satu makanan yang cukup mudah untuk dibuat. Rasanya yang gurih, dan teksturnya yang lembut membuat siapa saja menyukai hidangan ini. Perkedel biasanya disajikan untuk lauk makan.

Namun, jika kamu tidak tahu cara membuat perkedel yang benar, sering kali akan menemui kegagalan seperti perkedel menjadi pecah saat digoreng. Nah, jika tertarik untuk membuat perkedel anti pecah saat digoreng, dapatkan resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 5 buah kentang, kupas dan rebus
• 3 siung bawang putih, goreng sampai empuk
• Lada bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 butir telur

Cara Membuat:

1. Haluskan kentang yang telah direbus sampai halus.

2. Haluskan juga bawang putih yang telah digoreng.

3. Campurkan kentang yang telah dihaluskan, bawang putih halus, garam dan merica. Adu-aduk sampai tercampur rata.

4. Pisahkan telur antara putih dan kuningnya. Campurkan kuning telur dengan adonan.

5. Ambil adonan sesuai selera, bentuk bulatan lalu agak tekan, agar berbentuk bulat pipih.

6. Masukkan perkedel dalam putih telur, kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan. Pastikan menggunakan api kecil, agar matangnya merata.

7. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Perkedel kentang siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

Sumber: https://m.fimela.com