ADVERTISMENT

Ide

Resep Onde-Onde isi Kacang Hijau, Tanpa Tepung Terigu

Artikel ditulis olehCici Hokiku

Ingin menikmati kue onde-onde yang enak? Yuk, coba bikin sendiri di rumah. Berikut ini ada resep kue onde-onde isi kacang hijau tanpa terigu yang bisa dicoba. Selengkapnya, simak resepnya di bawah ini.

Bahan Adonan Kulit:

  • 160 gram tepung ketan
  • 30 gram tepung tapioka
  • 30 gram gula pasir
  • sejumput garam
  • 100 ml air panas, sesuaikan dengan kelembapan tepung

Bahan Isian:

  • 100 gram kacang hijau kupas
  • 25 ml kental manis
  • Sejumput garam

Bahan Baluran:

  • air
  • Biji wijen

Cara Membuat:

1. Rendam kacang hijau kupas minimal 3 jam. Kukus hingga matang. Lalu, lumatkan dengan kental manis dan garam. Bentuk bulat-bulat. Sisihkan.

2. Campur tepung ketan, tepung tapioka, gula, dan garam. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga mudah dibentuk.

3. Ambil 2 sdm adonan kulit, pipihkan, beri isian, lalu pulung dan bentuk bulat-bulat. Lakukan sampai semua habis.

4. Celup onde-onde ke air, lalu gulingkan dalam wijen. Ratakan.

5. Goreng onde-onde dalam minyak hangat dengan api kecil sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba dan semoga suka dengan resep kue onde-onde ini!

Sumber: https://www.fimela.com

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan juragan lainnya.

Artikel Terkait

ADVERTISMENT

AnekaUKM - One-stop Solution for SMEs

Copyright © 2024 AnekaUKM. All rights reserved.