Tips Membuat Lontong Plastik yang Cepat Menggunakan Metode 5-30-7

Menjelang lebaran atau acara-acara penting, mungkin kamu butuh menyajikan lontong. Daripada beli di luar, sebenarnya kita bisa membuatnya sendiri di rumah bahkan tidak butuh direbus lama. Cukup 12 menit saja dengan metode 5-30-7 sehingga bisa hemat gas. Caranya cukup mudah, simak dan catat cara bikin lontong berikut ini!

Bahan:

• 500 gram beras
• plastik 1/4 kilogram

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras lalu rendam selama 1 jam, lalu tiriskan beras dari airnya. Bilas bersih. 

2. Masukkan beras ke dalam plastik. Isi separuh saja dari plastik. Rekatkan ujung plastik dengan api atau streples dua kali agar beras tidak terburai atau ada sisi yang bolong. 

3. Setelah itu ratakan beras di dalam plastik, lalu tusuk-tusuk badan plastik dengan garpu atau tusukan sate agar airnya bisa masuk ke dalam tapi berasnya tidak keluar dari plastik.

4. Siapkan panci rebusan. Masukkan semua plastik beras. Boleh tambahkan garam dalam air rebusan. Pastikan air rebusan cukup banyak sehingga lontong terendam air. 

5. Gunakan metode 5-30-7. Jika air sudah mendidih, rebus selama 5 menit. Tutup pancinya agar suhu panas terjebak di dalam.

6. Matikan api kompor setelah 5 menit. Lalu diamkan selaam 30 menit, jangan dibuka sama sekali tutupnya.

7. Nyalakan lagi kompor setelah 30 menit, lanjutkan merebus lagi selama 7 menit. Setelah matang, buka tutup lalu tiriskan lontong dan biarkan dingin, nanti akan memadat sendiri.

Sajikan lontong plastik praktis hemat gas untuk berbagai pendamping menu makanan.

sumber: https://www.fimela.com