Tips dan Resep Membuat Kulit Ayam Tepung yang Renyah dan Krispi Tahan Lama

Siapa yang tidak suka ayam? Apalagi bila menyangkut kulit ayam, banyak orang sangat menyukainya. Tekstur renyah dan gurih saat digoreng membuat kulit ayan menjadi kesukaan banyak orang. Bahkan tak jarang yang membeli kulit ayam untuk diolah menjadi camilan.

Menikmati kulit ayam yang diolah menjadi lezat bisa dengan digoreng menjadi kulit ayam krispi. Bahan dan cara membuat yang mudah, resep ini cocok untukmu si pencinta kulit ayam.

Bahan-bahan:

• 100 gram kulit ayam
• Lada bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• 1/2 buah jeruk nipis
• Tepungserbaguna secukupnya
• Air

Langkah-langkah:

• Cuci bersih kulit ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan marinasi selama 10-15 menit
• Setelahnya, cuci kembali kulit ayam
• Siapkan tepung serbaguna pada wadah dan campur dengan lada bubuk, garam, dan air dengan tekstur kental untuk bahan pencelup
• Siapkan juga tepung serbaguna pada wadah lain tanpa campuran air untuk bahan kering
• Celupkan kulit ayam ke bahan pencelup, lalu masukkan pada bahan kering
• Lumuri kulit ayam pada bahan kering hingga merata
• Goreng kulit ayam yang telah dilumuri bahan basah dan kering pada minyak dengan api sedang
• Setelah matang, angkat dan tiriskan

Kulit ayam bisa disimpan pada wadah kedap udara agar renyah tahan lama. Selamat mencoba!

sumber: https://www.fimela.com