Sate Daging yang Empuk dan Bumbu Meresap Sampai ke Dalam, Begini Resepnya

Daging sapi bisa diolah dengan cara dibakar untuk menjadi hidangan yang super lezat. Berikut ini ada resep daging sapi bakar empuk yang bisa langsung dicoba di rumah. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 3 lembar daun pepaya

Bumbu Marinasi:

• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jinten
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 cm jahe
• 1 sdm air asam jawa
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdt gula merah
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt gula pasir

Bahan Olesan:

kecap manis secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong dadu daging sapi. Baluri dengan bumbu marinasi. Aduk rata.

2. Remas daun pepaya. Masukkan ke dalam wadah daging sapi yang sudah dimarinasi.

3. Diamkan daging sapi dalam daun pepaya selama 1 jam di suhu ruang.

4. Tusuk daging ke tusukan sate.

5. Siapkan pemanggang.

6. Bakar dan panggang daging sapi selama sekitar 10 menit sambil sesekali diolesi kecap.

7. Sajikan dengan sambal dan bahan pelengkap seperti tomat dan bawang merah iris.

Selamat mencoba dan semoga suka dengan resep daging sapi bakar empuk ini!

sumber: https://www.fimela.com