Resep Sate Kikil Enak dengan Bumbu Kacang, Bisa jadi Ide Jualan

Sedang mencari resep atau olahan pakai kikil sapi? Yuk, coba resep pilihan berikut ini. Ada resep serba kikil sapi yang bisa langsung dicoba.

Ada sate kikil memakai bumbu dapur yang mudah ditemukan. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Resep Sate Kikil

Bahan-Bahan:

• 250 gram kikil
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sdt garam

Bahan Bumbu Kacang:

• 75 gram kacang tanah goreng, haluskan
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/4 sdt ketumbar sangrai
• 1/4 sdt lada bubuk
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm gula merah, disisir
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rebus kikil dengan daun salam, serai, dan garam sampai empuk. Lalu, potong dadu.

 2. Goreng cabai rawit, bawang putih, dan kemiri. Haluskan dengan ketumbar.

3. Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan kacang yang sudah dihaluskan.

4. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula merah, kecap manis, dan lada bubuk. Masukkan kikil. Masak hingga mengental.

Tusuk kikil dengan tusuk sate. Siram dengan bumbu kacang.

sumber: https://www.fimela.co.